Nos produits Strophaire Vin Rouge

Votre allié pour le potager !

Idées de recettes

Coupez vos strophaires en gros morceaux.
Ajoutez de l’huile de cuisson et une noix de beurre demi-sel dans votre poêle à feu moyen.
Une fois les matières grasses liées, versez vos strophaires dans votre poêle et laissez cuire une dizaine de minutes.
Retournez les régulièrement afin d’éviter de les brûler lors de la cuisson.

Une fois dorés, ajoutez les à votre bouillon, à votre soupe ou à vos plats.

C’est prêt ! Bonne dégustation !

 

Vos cultures chez vous !

Pour bien démarrer vos cultures, nous vous invitons à cliquer sur les liens de nos produits ci-dessous. Ils sont adaptés à tous les niveaux.

Novices : kits prêt à pousser et ballots de culture

Premiers pas : Kits à faire soi même débutants

Myciculture : Kits à faire soi même confirmés

Production : Mycélium en grains

Description et consommation

King Stropharia – Stropharia rugosoannulata : Le Godzilla des champignons !

Voici un champignon vigoureux qui adore pousser sur des tas de copeaux de bois. De plus, il colonise les substrats très rapidement et donne de bons résultats en culture extérieure.

Décomposeur primaire et secondaire, il s’adapte à la majorité des substrats et même ceux déjà partiellement décomposés par d’autres micro-organismes !
Pour couronner le tout, Il est peu sensible aux contaminations.

Nous le recommandons aux cultivateurs novices et aux maraîchers/permaculteurs car il s’intègre très bien aux cultures !

 

Pour bien démarrer vos cultures, nous vous invitons à cliquer sur les liens de nos mycéliums de strophaires en grains et à consulter notre tuto sur cette merveille de la nature ci-dessous.

Mycélium en grains

Tuto strophaire pour potagers, permaculteurs et maraîchers !

Contre-indications

Pouvant atteindre jusqu’à 1Kg, ce champignon ne doit pas être consommé plus de deux fois par semaine !

Il peut causer des problèmes digestifs à forte dose et nous vous conseillons de vous abstenir de boire de l’alcool lors de l’ingestion et dans les 48 heures suivantes.

Vertus thérapeutiques

De façon générale, les champignons contiennent des composés antibactériens et antifongiques qui sont essentiels à leur survie dans leur environnement naturel. Ainsi, certaines molécules démontrant des activités antimicrobiennes sont isolées de divers champignons et étudiées pour leurs effets potentiels sur la santé à travers le monde.

Les champignons se démarquent des autres légumes car ils contiennent un taux particulièrement élevé en vitamine D. Sous l’effet de la lumière du soleil (rayons UV), les champignons produisent de l’ergostérol, un composé précurseur de la vitamine D2, qui peut être transformé en vitamine D dans l’organisme.
Ainsi, certaines personnes à risque de carence en vitamine D (les végétariens, les personnes consommant peu ou pas de poissons ou de produits laitiers ou ceux qui s’exposent peu au soleil) auraient donc intérêt à consommer régulièrement des champignons.

Pour plus de renseignement, n’hésitez pas à consulter les avantages de la mycothérapie (bas de page « Nos produits ») !

Strophaire Vin Rouge