Nos produits Morilles Séchées et poudre

Décembre 2021

Description et consommation

Morchella esculenta : La plus prisée au monde !

Des premiers récits du 7e siècle démontrent avec amusement l’engouement déjà fort de ce champignon de rois ! En omelette ou en fricassée, la morille épatera à coup sûr les novices et ravira les initiés.

À consommer impérativement cuites à 70°C lorsqu’elles sont crues !

La déshydratation supprime les effets toxiques de ce champignons. Réhydratez les avant de les cuire dans vos plats.

Composition

– Contient plus de protéines que les autres végétaux

– Riche en fibres douces

– Sélénium

– Potassium

– Fer

Vertus thérapeutiques

– Possède des propriétés antibactériennes.

– Améliore la fonction rénale.

– Renforce le système immunitaire.

– Possède des propriétés antioxydantes.

– Vitamines B ; D et E.

Description des propriétés des champignons par variété, des vitamines et des minéraux dans « Les avantages de la mycothérapie »

Morilles