Nos produits Kit DIY Débutants, Pleurotes

Février 2022

34,09  TTC

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Utilisation de notre kit "débutant"

Nous l’avons adapté pour les personnes souhaitant découvrir la production de champignons avec le minimum de risque de contamination et en seulement deux jours !

Placez le grain inoculé du pleurote de votre choix au frigo dès réception ; ce kit doit être utilisé dans les deux semaines suivantes !

 

Matériel nécessaire :
– Paires de gants sans talc et masques.
– Charlotte ou bonnet propre (ceux de piscine sont top!).
– Grande casserole/autocuiseur ou four.
– Bougies chauffe-plat (Minimum 10 à 20)
– Alcool 70° ou vinaigre blanc 14 %
– Vaporisateur
– Essuie-tout
– Verre doseur
– Paire de ciseaux
– Pinces à linge
– Thermomètre

Consignes générales

Nous vous conseillons de vous placer dans votre cuisine, sous votre hotte. Elle empêchera les poussières de se déposer dans vos sacs de culture.

Nettoyez votre plan de travail et chaque zone de contact potentiel avec du vinaigre blanc (minimum 14%) ou de l’alcool à 70° avant chaque manipulation.
Lavez vous soigneusement les mains et les bras au savon avant chaque manipulation.
Attachez vous les cheveux et/ou mettez votre bonnet.

Premier jour

Faites bouillir de l’eau dans votre casserole et remplissez votre vaporisateur avec cette eau refroidie.

Remplissez-la à nouveau d’eau avec 500g/max de marc de café (de maximum trois jours) et faites bouillir.
Séparez votre substrat dans les deux sacs, à parts égales.
Munissez vous de votre thermomètre et attendez que l’eau chaude atteigne 70°C.
Remplissez vos deux sacs de substrat avec cette eau et refaites chauffer de l’eau à feu doux.
// Préchauffez votre four à 70° si vous constatez que les sacs de substrat sont trop volumineux pour votre casserole !
Prenez votre thermomètre et mesurez la température de l’eau.
Elle ne doit jamais dépasser les 93°C

Pour savoir si votre substrat est bien humidifié, prenez-en une bonne poignée dans la main et pressez-le.
Il doit se détacher tout seul et ne pas rester en boule.
Pour une meilleure compréhension, regardez notre vidéo tuto « Bien mouiller son substrat ! »

Fermez les sacs à l’aide de pinces à linge (en bois recommandé).
Plongez les sacs dans l’eau et laissez-les pendant 2 heures, à couvert.
Prenez la température chaque demi-heure (<93°C)
// Placez vos sacs dans votre four à 70°C pendant deux heures !

Laissez-les refroidir une nuit et conservez-les fermés.

Deuxième jour

Dans votre cuisine, nettoyez votre plan de travail à l’alcool ou au vinaigre blanc.
Allumez votre hotte et placez des bougies chauffe-plat tout autour de votre zone de travail.

Sortez votre sac de grains inoculés du réfrigérateur.
Nettoyez l’extérieur du sac de grains inoculés et des deux sacs de substrat refroidis avec du vinaigre blanc/alcool.
Attention à ne pas toucher le filtre des sacs avec cet alcool/vinaigre blanc.

Ouvrez vos sacs de substrat et le sac de grains inoculés au centre de la zone de travail.
Séparez le grain en deux.

Remplissez chacun des deux sacs de substrat avec une de ces deux moitiés. Fermez-les avec les pinces à linge en chassant l’air des sacs.
Replacez les sacs dans leur carton et placez les dans une pièce de 20 à 23°C pendant trois semaines.
Prêt d’un radiateur dans votre salle de bain est une solution astucieuse !

Suivez ensuite les indications ci-dessus. Chaque variété de pleurotes a ses préférences ! À vous de choisir celle qui vous convient le mieux !

 

Informations supplémentaires

Poids 5000 g
Dimensions 50 × 30 × 15 cm
Kit DIY Débutants, Pleurotes