Nos produits Enokitakes

Les aiguilles d’or…

Mai 2022

Description et consommation

Pieds de velours (Flammulina velutipes) 

Les touffes d’enokis se trouvent sur souches d’arbres Enoki, dans les montagnes du Japon et de Chine (préférence aux températures froides et à l’humidité relative).

Il se consomme cuit (en bouillon à 100°C pendant 20 minutes, un délice !) ou en poudre (1 à 2g par jour).

À conserver au frais et rapidement, il contient les minéraux et nutriments présents dans tous les champignons comestibles.

Vertus thérapeutiques

– Possède des propriétés antioxydantes et anticancéreuses.

– A des propriétés cosmétiques !

 

Description des propriétés des champignons par variété, des vitamines et des minéraux dans « Les avantages de la mycothérapie » !

Enokitakes