Nos produits Enokitakes Frais

Automne 2021

Description et consommation

Pieds de velours (Flammulina velutipes) : Les aiguilles d’or…

Les touffes d’enokis se trouvent sur souches d’arbres Enoki, dans les montagnes du Japon et de Chine (préférence aux températures froides et à l’humidité relative).

Il se consomme cuit (en bouillon à 100°C pendant 20 minutes, un délice !) ou en poudre (1 à 2g par jour).

À conserver au frais et rapidement, il contient les minéraux et nutriments présents dans tous les champignons comestibles.

Vertus thérapeutiques

– Possède des propriétés antioxydantes et anticancéreuses.

– A des propriétés cosmétiques !

 

Description des propriétés des champignons par variété, des vitamines et des minéraux dans « Les avantages de la mycothérapie » !

Enokitakes